婚禮上的甜蜜點綴 曬甜蜜告訴你婚禮蛋糕的常識
婚禮蛋糕已經成為婚禮上不可缺少的道彌月蛋糕具之一。越來越多的新人們喜歡定制蛋糕並對蛋糕十分講究，那麼我們就來給大家介紹一下婚禮蛋糕的一些常識吧！
一 普通蛋糕
說到蛋糕，大家腦海裡可能會立刻想到明星們婚禮上的大型慶祝蛋糕，但作為如今的傾向，定制鮮奶蛋糕的人卻越來越多了。這也是與各大酒店為了應對新人的 需求而不斷改革有關的。鮮奶蛋糕的好處是，切完蛋糕後可以立即分給賓客們食用，新人親自一邊給客人們分蛋糕一邊與客人交談等等。作為婚禮演出的一部分，鮮 奶蛋糕還可以帶動活躍氣氛。
二 多層蛋糕 慶祝蛋糕
比起普通的1層蛋糕，多層蛋糕給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台，像這麼大的蛋糕在大型會場也能讓每位客人看到。多層蛋糕有2層，3層甚至更多， 看起來很豪華，就是不放在主席台上也會讓人看到，很適合氣派的婚禮，因為場面氣派的婚禮必然要搭配一個同樣氣派的婚禮蛋糕。
三 自定圖案蛋糕
這種婚禮蛋糕的婚禮蛋糕圖案是由自己設定的，這樣就可以發揮自己的無限創意，可以是兩人的名字，相愛的日期，或者是兩人特有的小秘密，或者是兩人的定 情信物，想像一下蛋糕圖案是你們第一次相遇的地方，或者是第一次親吻的時刻，在宴會時應該可以引起會場小騷動，在定制時也很有樂趣。
四 互相喂吃的蛋糕
這類蛋糕經常用於只有朋友的小型婚宴，可以在每桌上都放置小的蛋糕，點上蠟燭，一桌桌地切完蛋糕後，新人互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裡的一方就是將來兩人生活的主導方哦。這樣會很調節氣氛噢。
五 豪華模型蛋糕
有些高雅豪華的婚禮，會在賓客人數多，現場較大的情況下可以使用模型蛋糕，加上干冰的煙霧效果，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕最下面一層的一部分是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕喜餅禮盒時也是切那份真正的蛋糕。
六 自制婚禮蛋糕
如果有一定的烘培基礎，也可以自制婚禮蛋糕噢。自制的婚禮蛋糕也有著相當大的紀念意義。不過要注意的是泡芙蛋糕裡的奶昔很容易融化，因此選用時要注 意。或是事先准備好沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由地點綴。准備好的水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達紿新人的消息也不錯哦。
定制蛋糕注意事項
1 在定制蛋糕前，一定要事先確認酒店能否自帶蛋糕。
2 通過照片等確認預定為了要向店員明確說明想要定制的蛋糕的樣子，要帶上雜志中的照片或畫像，並且還要詳細說明會場的大小、氣氛、賓客的人數，這樣才能順利知道蛋糕的大小。
3 有復雜圖案的蛋糕要盡早定制，特別的圖案，細小的裝飾以及泡芙蛋糕等花費時間的蛋糕要盡早定制。一般來說提前1周，但做工十分精細的話，提前一個月就要定審，提供圖案定制的蛋糕直接與點心師商量吧。
4 一年中，並非所有蛋糕都能隨時制作的，溫度較高的梅雨季節或炎熱的夏季，蛋糕容易融化，大多數的店都不接受預定。還有根據季節不同，有的水果也沒有。
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