時尚瘦身部落

　　冷凍干燥設備相對其他的干燥機設備有什麼蔬果乾燥代工性能優勢呢?

　　冷凍干燥設備節電效果顯著。干燥與常規蒸汽干燥相比，節能率為40%-70%，其中單熱源真空乾燥代工干燥設備的節能率在40%左右，雙熱源干燥設備的節能率在70%左右。冷凍干燥與常規蒸汽干燥的主要區別在於，前者的空氣循環方式基本食品乾燥代工屬於閉式循環，從干燥室排出的濕空氣經干燥蒸發器干燥後，又將干熱風送回干燥室，與蒸汽干燥相比減少了進、排氣熱損失，故能耗明顯降低。

　　單熱源與雙熱源干燥機的區別在於，後者具有兩個蒸發器。干燥蒸發器從干燥室排出的濕空氣取熱，而熱泵燕發器從大氣環境吸熱，向干燥室供熱風，使之升溫，據試驗測試，環境溫度14℃以上時，壓縮機耗1kwh電可獲3倍以上熱能。而采用單熱源干燥設備的干燥室，目前主要靠電熱器供熱升溫。因此，單熱源比雙熱源干燥設備的能耗高。

　　干燥質量好，干燥後的物品色澤好，一般不宜發生發霉、變形、開裂、表面硬化等干燥缺陷，因此，這種干燥方法特別適宜於干燥容易變形、開裂的難干燥物料和珍貴物料。對干燥質量要求高的出口材，目前大多采用干燥。三是有利於保護生態環境。因該種干燥技術不需設鍋爐設備，無火災隱患，也不會有煙塵污染。因此特別適於對環境質量要求高的地區使用。四是投資省、見效快、運行費用少。

　　當干燥材積相同時，整套設備的總投資略低於蒸汽干燥。由於不需建鍋爐房，干燥室內設備又比蒸汽干燥簡單，所以只要資金、設備到位，一般只要4個月左右即可投產。同時由於設備自動化程度較高，操作簡單，每冷凍乾燥代工班只需一人，加之干燥能耗低，故運行費用少。干燥物品的成本平均可降低20%左右。